Indonesia dikenal sebagai negara yang terdiri dari berbagai macam suku
dan etnis. Tidak hanya meninggalkan budaya yang kaya, aspek kuliner pun
ikut memiliki keberagamannya sendiri. Di Jawa Timur, Jember
mungkin bukan menjadi kota pertama yang dituju sebagai destinasi wisata
kuliner, namun kalian tetap bisa menemukan keberagaman kuliner Jember yang khas melalui makanan-makanan berikut ini.
1. CAKE EDAMAME
Photo Credit: kaskus(dot)co(dot)id
Saat makan di restoran Jepang, biasanya kalian akan mendapatkan beberapa
butir kedelai khas Jepang bernama edamame sebagai pendamping. Jember
ternyata memiliki perkebunan edamame yang menjadi bagian dari Badan
Usaha Milik Negara (BUMN). Menyadari tingginya potensi edamame sebagai
bahan baku, seorang wanita bernama Nurul Hidaya menggunakan edamame
untuk membuat cake. Awalnya, ia hanya menjualnya melalui Facebook. Karena peminatnya semakin banyak, Nurul akhirnya membuka gerai resmi di kawasan Jalan Trunojoyo. Kini, cake edamame bermerek Mak Nyaman ini telah berhasil menjadi salah satu kuliner Jember yang selalu dijadikan oleh-oleh. Tapi, karena sama sekali tidak menggunakan bahan pengawet, cake edamame Mak Nyaman hanya bisa bertahan hingga lima hari.
2. SOTO AYAM DAHLOK
Photo Credit:rullytricahyono(dot)wordpress(dot)com
Soto memang menjadi salah satu kuliner khas nusantara yang bisa kalian
temui di berbagai wilayah Indonesia. Khusus di Jember, salah satu soto ayam paling
enak bisa kalian santap di Soto Ayam Dahlok. Sudah beroperasi sejak
tahun 1958, kini kedai Soto Ayam Dahlok sudah dikelola oleh generasi
ketiga. Keistimewaan Soto Ayam Dahlok terletak pada proses memasaknya.
Ayam direbus di dalam kuali berukuran raksasa sehingga menghasilkan
daging yang benar-benar lunak. Selain nasi, penyajian soto juga
dilengkapi dengan potongan kentang rebus, ayam, irisan tomat, taoge, dan
kubis. Ada tiga pilihan soto yang tersedia, yakni soto biasa, istimewa,
dan jeroan.
3. NASI LANGGI LENGKAP
Photo Credit: cariresepku(dot)blogspot(dot)com
Kalian mungkin lebih mengenal kuliner satu ini dengan nama nasi campur.
Isinya pun tidak jauh berbeda, yakni nasi, daging sapi yang dimasak
bumbu bali, sambal goreng tempe dan kentang, telur asin, petis, abon
sapi, mentimun, dan sambal. Terdengar cukup menggiurkan, ya. Nah, di
Jember, ada cukup banyak restoran atau kedai yang menyediakan nasi langgi lengkap
sebagai menu mereka, namun salah satu yang paling enak ada di Depot
Jawa Timut. Lokasinya berada di kawasan Jalan Gatot Subroto dan buka
mulai pukul 08.00-21.00.
4. BAKSO KABUT BUNGKUS TELUR
Photo Credit: triawan(dot)wordpress(dot)com
Bakso dengan berbagai varian isi sudah bukan menjadi makanan yang
terlalu menakjubkan lagi, tapi bagaimana jika bakso tersebut yang
menjadi isi dari makanan lain? Di Jalan Rasamala, Desa Kemuning,
terdapat warung bakso milik
Juhairiyah yang menjual menu bakso kabut bungkus telur. Bukannya berisi
telur, bakso ini justri diselimuti dengan telur! Nama menu yang cukup
misterius tersebut membuat banyak orang penasaran untuk mencobanya, jadi
kalian siap-siap saja jika harus mengantri untuk mendapatkan tempat
duduk. Mencoba memanfaatkan popularitas bakso kabut bungkus telur,
beberapa warung di sekitar mencoba membuat menu sama. Namun hingga kini
tidak ada yang bisa mengalahkan kelezatan bakso kabut bungkus telur
milik Juhairiyah.
5. DEPOT ICE CREAM DOMINO
Photo Credit: pricilyyave(dot)wodpress(dot)com
Pernah mendengar tentang betapa legendarisnya es krim Zangrandi di Surabaya? Kira-kira seperti itu jugalah Depot Ice Cream Domino yang ada di Jember.
Kabarnya, depot es krim satu ini sudah beroperasi selama lima puluh
tahun dan dikelola oleh tiga generasi. Rasa es krim yang disediakan pun
bermacam-macam, mulai dari cokelat, vanila, mocca, dan rasa-rasa lain
hingga empat puluh jenis. Kabarnya, seluruh es krim di Depot Ice Cream Domino menggunakan buah segar dengan campuran susu sapi asli, sehingga rasanya benar-benar lezat dan buahnya terasa. Depot Ice Cream Dominoberlokasi di Jalan Trunojo No. 40.
Saat traveling di Jember nanti, pastikan bahwa kondisi perut kalian benar-benar kosong, jadi bisa puas menjajal seluruhkuliner Jember yang telah disebutkan di atas. Agar bisa mencicipi sebanyak mungkin menu, jangan lupa mengajak teman-teman kalian. The more, the merrier.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar