Bicara soal
perkembangan kuliner seperti tidak ada habisnya, berbagai macam kreator
di bidang kuliner ini saling berinovasi dan menciptakan sesuatu yang
baru, unik dan bahkan bisa menjadi kuliner yang Booming. Siapa sangka,
makanan yang terdengar asing, dan aneh, malahan sekarang menjadi trend
kuliner. Seperti yang baru-baru ini ramai diperbincangkan yaitu Ice
cream pot, ice cream kuburan, dan sekarang ada pula Ghost Pepper Ice
Cream.
Es krim yang
satu ini bukan di buat oleh hantu atau memiliki bentuk yang aneh, tapi
lebih pada rasanya yang tidak biasa. Bahkan karena terlalu tidak
biasanya, kamu harus menandatangani surat perjanjian dulu sebelum
memakannya. Jika temen-temen sekalian adalah salah satu penggemar dari
makanan pedas? Tapi udah bosan dengan makanan pedas yang biasa ditemui?
Jangan khawatir nih, ada sebuah es krim unik yang menawarkan sensasi
rasa vanila bercampur pedasnya cabai. Hmm gimana rasanya ya?
majalahkuliner.info
Tapi itulah
sensasi rasa yang ditawarkan oleh Ghost Pepper Ice Cream. Es krim yang
tersedia di Pantai Rehoboth, Delaware, Amerika Serikat, tersebut pada
dasarnya terbuat dari es krim vanila dengan campuran selai strawberry.
Namun kemudian, Ghost Pepper Ice Cream disisipkan beberapa cabai
terpedas di dunia dan saus paprika. di Indonesia sendiri mungkin udah
ada yaa, bisa dikatakan sederhana sih, yaitu rujak ice cream, es krim
dengan campuran buah-buahan dan dicampur dengan kuah rujak. Tapi, Ghost
pepper ice cream ini beda gaes.
Lho emang es
krim macam apa sih ini? Ghost Pepper Ice Cream adalah salah satu varian
yang dimiki oleh The Ice Cream Shop yaitu sebuah toko es krim yang
berlokasi di Rehobeth Beach, Delaware, AS. Jika kebanyakan es krim
menawarkan rasa manis dan gurihnya susu, es krim yang satu ini malah
memberikan sensasi pedas yang bisa bikin kamu keringatan saat
memakannya. Yap, es krim ini memiliki campuran lain selain susu yaitu
ghost pepper atau lada hitam yang merupakan lada terpedas di dunia.
majalahkuliner.info
Ide pembuatan
Ghost Pepper Ice Cream tercetus karena sebelumnya toko yang dimiliki
oleh Chip Hearn tersebut sudah meluncurkan saus pedas bernama Peppers.
Walaupun begitu, demi mendapatkan cita rasa dan perpaduan yang pas,
setidaknya Chip Hearn dan seluruh karyawan membuat 200 sampel setiap
minggunya.
Sejak
diperkenalkan pada tahun 2012 lalu Ghost Pepper Ice Cream pun memiliki
banyak peminat. Es krim pedas itupun semakin populer dalam beberapa
tahun terakhir.
Uniknya ga
sembarangan orang bisa mencicipi es krim unik ini. Ada aturan khusus
yang harus ditepati gaes. Anak di bawah 18 dan orang dewasa di atas 65
membutuhkan persetujuan tertulis dari orang tua, wali atau dokter.
Sedangkan orang mabuk, ibu hamil-menyusui, dan orang dengan gangguan
kesehatan termasuk disfungi ereksi tidak dibolehkan untuk menyantapnya.
Seperti
dilansir dari cnnindonesia.com, Chip Hearn yang merupakan pemilik dari
toko The Ice Cream Shop menyatakan kebanggaannya karena telah berhasil
menciptakan campuran yang pas antara manisnya susu dengan pedasnya lada
hitam. Ia juga menyatakan bahwa untuk mencicipi es krim dengan rasa
tidak biasa ini, pembeli harus menaati semua peraturan yang tertera
dalam surat perjanjian. Dalam surat perjanjian tersebut pembeli diminta
untuk menanggung sendiri segala risiko yang timbul akibat dari memakan
es krim super pedas ini. Selain itu tertera pula ketentuan lain seperti
larangan mengonsumsi es krim ini bagi anak dengan usia di bawah 18 tahun
dan dewasa di atas 65 tahun serta ibu hamil dan penderita beberapa
penyakit seperti penyakit jantung, masalah pernapasan, kekebalan tubuh,
dan lain sebagainya.
Namun, menurut
salah satu pembeli yang merupakan turis asal Pittsburgh mengatakan
bahwa rasa es krim ini sangat enak sampai kita merasakan sensasi pedas
yang tidak tertahankan.
Tidak hanya
Ghost Pepper Ice Cream, The Ice Cream Shop juga menawarkan varian es
krim unik lain seperti hot and cold yaitu varian yang diberi nama Aztec
Chocolate, es krim vanilla dengan sirup Hershey cokelat yang diberi
irisan cokelat, kayu manis, dan paprika, serta varian Ghost of Christmas
Past yaitu daging bit yang direndam saus Ghost Pepper.
Hearn berharap
bahwa semua orang akan menyukai eksperimen dari es krim buatannya.
Karena baginya es krim bukan hanya untuk dinikmati sendirian tapi juga
dinikmati bersama keluarga. Gimana, temen-temen tertarik buat nyobain?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar